目錄

一、分類

二、油脂

三、

四、保濕劑

五、毛發(fā)調(diào)理劑

六、表活

七、增稠劑

八、防腐劑

一、原料分類

二、油脂（潤膚劑）

2.1油脂分類

2.2合成油脂

2.3油脂特性

2.1油脂分類

2.1.1動(dòng)植物油脂

優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)，滋潤，安全

缺點(diǎn)：易氧化，有顏色，氣味大

植物油：椰子油，橄欖油，葡萄籽油，花生油，大豆油，玉米油，甜杏仁油，向日葵籽油等

動(dòng)物油：角鯊?fù)?，蛇油?/span>

脂：乳木果油，羊毛脂，可可脂等

蠟：木蠟，蜂蠟，巴西棕櫚蠟等

2.1.2礦物油

優(yōu)點(diǎn)：性質(zhì)穩(wěn)定，安全性高

缺點(diǎn)：無營養(yǎng)

液體石蠟、凡士林、石蠟、微晶蠟、地蠟、正異構(gòu)烷烴等

2.2合成油脂

優(yōu)點(diǎn)：成分單一，純度高，化學(xué)穩(wěn)定，氣味低

缺點(diǎn)：營養(yǎng)低

烷烴：異構(gòu)辛烷、異構(gòu)十二烷、異構(gòu)十六烷、異構(gòu)二十二烷（特點(diǎn)膚感清爽，易揮發(fā)）、氫化聚異丁烯（合成角鯊?fù)椋?/span>

正異構(gòu)烷烴區(qū)別：異構(gòu)清爽，透氣，熔點(diǎn)低，正構(gòu)熔點(diǎn)高

脂肪酸：

月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、異硬脂酸、油酸（月桂酸、肉豆蔻酸刺激性大少應(yīng)用于，一般碳鏈越短刺激性越大）

脂肪醇：

鯨蠟醇、硬脂酸、異硬脂醇、鯨蠟硬脂醇、山崳醇（用于助乳化劑，增稠劑，還可以用于毛發(fā)賦脂劑）

脂肪酸酯類：（一般酯基越多越滋潤，）

脂肪酸單酯：清爽，溶劑（常用的有IPP,IPM,ININ，C12-15 醇苯甲酸酯等）

脂肪酸二酯：兼任清爽，滋潤（常用的有季戊四醇四（乙基己酸）酯、二異硬脂醇蘋果酸酯、碳酸二辛酯）

脂肪酸三酯：滋潤（TOG、辛酸/癸酸三甘油酯、三異硬脂酸甘油酯等）

脂肪酸四酯：增稠，分子量大，稠厚（四異硬脂酸季戊四醇脂）

聚硅氧烷

揮發(fā)硅油：環(huán)四、環(huán)五、環(huán)六

二甲基硅油：

透氣，柔軟，表面張力低，潤滑，不粘膩，降低其他優(yōu)質(zhì)表面張力和黏膩感，安全（可食用），但和其他油脂相容性差，不可降解等（表面張力越低越潤滑，不同油脂表面張力相差越大越不易相容，柔軟因硅油硅氧鍵可轉(zhuǎn)動(dòng)）

低粘度二甲基硅油粘度低，清爽，不粘膩，一般用于護(hù)膚彩妝

中粘度二甲基硅油，膚感柔軟，抗水，一般用于護(hù)膚

高粘度硅油，分子量大，易吸附，柔軟，易成膜

乳化硅油：

用于護(hù)發(fā)產(chǎn)品，分粒徑大小和分子量大小

大粒徑，改善濕沖，絲滑感，成膜，不易被沖洗，成膜

中粒徑，干梳性好，頭發(fā)干梳好，絲滑，易梳理

小粒徑：滲透好，吸附毛鱗片受損毛發(fā)，主要是修復(fù)效果好

改性硅油：

烷基改性硅油

親水親油，增強(qiáng)硅油和其他油脂的相容性，分散色粉（鯨蠟基聚二甲基硅氧烷硅氧烷，硬脂基聚二甲基硅氧烷，山?；鄱谆柩跬榈龋?/span>

苯基硅油

苯基聚三甲基硅氧烷，折光率高，光澤好，吸收紫外線

聚醚硅油（水溶油脂對(duì)比油溶油脂刺激性大）

乳化劑PEG-10 聚二甲基硅氧烷（KF-6017）

PEG-12 聚二甲基硅氧烷（水溶硅油，賦脂劑，毛發(fā)調(diào)理劑）

烷基/聚醚硅油

EM90(硅油包水乳化劑)

月桂基PEG/PPG-18 聚二甲基硅氧烷（油包水乳化劑）

硅彈體：

硅粉分散在硅油中的交聯(lián)硅彈體凝膠（干爽，絲滑，粉質(zhì)感，增加滑感，啞光遮蓋）

水溶性油脂

應(yīng)用在化妝水，洗面奶，一般油脂親水后刺激性比親油油脂刺激性大

PEG油脂（如水溶荷荷巴油，PEG-75羊毛脂，PEG-6 辛酸/癸酸甘油酯類）

2.3油脂特性

熔點(diǎn)：油脂升溫溶解溫度

支鏈或異構(gòu)熔點(diǎn)降低，不飽和鍵熔點(diǎn)降低，分子量越大或極性越大熔點(diǎn)越高，植物油脂氫化熔點(diǎn)升高

流點(diǎn)：物質(zhì)冷卻不再流動(dòng)的溫度，流點(diǎn)高于人體溫度鋪展性差，起白條

濁點(diǎn)：油脂冷卻渾濁的溫度

粘度：分子間摩擦力，分子量越大，粘度越高，粘度大，油膩感強(qiáng)，鋪展性差

表面張力：表面張力越大，越黏膩，厚重，表面張力越低越滑。

鋪展性：表面張力大，粘度高，鋪展性越不好

極性：電荷分布不對(duì)稱，非極性直鏈烷烴，硅油，極性動(dòng)植物油，合成油脂，極性越大越易溶于水，越不易乳化

三、乳化劑（使得水，油變化成乳的助劑）

3.1聚乙二醇類

油包水類：油醇聚醚-2

水包油類：油醇聚醚-10

聚醚合度越高，HLB值越高，不飽和鍵增加HLB值

3.2甘油酯類

油包水類：硬脂酸單甘油酯

水包油類：PEG-20 硬脂酸甘油酯

3.3聚甘油酯類

水包油和油包水乳化劑

3.4失水山梨醇類

吐溫和司盤系列

3.5磷酸酯類

應(yīng)用比較少，一般用于磷酸酯鹽

3.6糖類

烷基糖苷

鯨蠟硬脂基葡糖苷（液晶，溫和，安全）

葡萄糖酯

SS（油包水型）、SSE20（水包油型）

蔗糖酯

蔗糖硬脂酸酯、蔗糖多山崳酸酯，水包油乳化劑

3.7硅油類

EM90,EM97,油包水乳化劑

月桂基PEG/PPG-18/18聚甲基硅氧烷

3.8離子型乳化劑

硬脂酰乳酸鈉，鯨蠟硬脂基硫酸鈉，鯨蠟醇磷酸酯鉀等，離子型乳化劑需用耐離子乳化劑

3.9乳化劑如何選擇

配方有硅油：可搭配硅油基團(tuán)乳化劑

配方油脂極性強(qiáng)：選擇極性強(qiáng)乳化劑

配方油脂極性弱：選擇極性弱乳化劑

四、保濕劑

4.1多元醇：甘油，丙二醇，丁二醇，山梨醇，以上三種甘油保濕效果最好，但是刺激性最大

4.2小分子：，羥乙基脲，PCA鈉，乳酸鈉，含鹽親水性越高，以上乳酸鈉保濕比PCA鈉效果好

4.3天然聚合物：HA，PGA，殼聚糖，HA保濕比乳酸鈉好，乳酸鈉比PCA鈉好

4.4改性保濕劑：PPG-10 甲基葡糖醚、PPG-20 甲基葡糖醚

4.5合成保濕劑：蘆芭油，蘆芭膠，甘油聚醚-26

五、毛發(fā)調(diào)理劑

5.1油脂

二甲基硅油，聚醚硅油，氨基硅油，氨基/聚醚硅油，季銨鹽硅油，聚醚/季銨鹽硅油

5.1.1氨基硅油

護(hù)發(fā)專用，具有正電荷，吸附性好，需制備成乳化硅油后再應(yīng)用

5.1.2氨基/聚醚硅油

甲氧基PEG/PPG7/3酰胺丙基二甲基硅氧烷（親水，可透明）

5.1.3季銨鹽硅油

與氨基硅油相似，正電荷，適用于不透明洗發(fā)水

5.1.4聚醚/季銨鹽硅油

正電荷，吸附性好，清水，可做透明洗發(fā)水

5.2陽離子表活

5.2.1烷基季銨鹽：1631,1831，三崳基三甲基氯化銨，二鯨蠟基二甲基氯化銨（抗靜電好，刺激較大）

5.2.2酰胺烷基銨（親水性增強(qiáng)，刺激性減少，不易沉淀）

硬脂酰丙基二甲基胺

山崳酰胺丙基胺

棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨

棕櫚酰胺丙基三甲基氯化銨

5.3陽離子聚合物

改性季銨鹽（瓜爾膠）

陽離子纖維素：JR400，季銨鹽-4

季銨化淀粉：聚季銨鹽-67

季銨化水蛋白質(zhì)解

5.4有機(jī)合成季銨鹽

聚季銨鹽-6、聚季銨鹽-7、聚季銨鹽-37、聚季銨鹽-39、聚季銨鹽-47（便宜、性價(jià)比高，有殘留刺激性較大）

5.5聚合物

（聚合物調(diào)理劑關(guān)系電荷密度越大，吸附效果越好，積聚越大，分子量越大，粘度越大，沉積油脂效果越好，烷基改性，疏水性越大，凝絮效果越好，水溶性越好調(diào)理效果越差，水溶性越好且分子量大增稠效果越好，表面張力越低越易成膜）

六、表活

6.1陰離子表活

硫酸酯鹽：月桂醇硫酸酯鹽（K12,K12A，一般K12A用于洗發(fā)水，K12用于沐浴露）、月桂醇醚硫酸鹽（AES、AESA）加了醚之后水溶性增加，刺激性降低，泡沫降低

磺酸鹽（AOS、MES），安全性比硫酸鹽高，刺激性低

琥珀酸磺酸鹽（月桂醇磺基琥珀酸酯二鈉），對(duì)比硫酸鹽刺激性低

羧酸鹽

月桂酸鉀（泡沫好）

肉豆蔻酸鉀

棕櫚酸鉀（乳化好）

磷酸酯鹽（溫和性好，但泡沫降低）

月桂醇磷酸單酯鉀

月桂醇聚醚磷酸酯鉀

氨基酸系列（較溫和，膚感好，干凈而不刺激）

椰油酰谷氨酸鈉

椰油酰肌氨酸鈉

椰油酰甘氨酸鈉

月桂酰小麥氨基酸鉀

月桂酰燕麥氨基酸鈉

6.2兩性表活

甜菜堿型表活（協(xié)同增泡，增稠，輔助表活），CAB、椰油酰胺丙基羥基磺基甜菜堿

兩性醋酸鈉（可做主表活，溫和）

月桂基兩性雙醋酸鈉

月桂基兩性基乙酸鈉

氧化銨

月桂酰胺丙基氯化銨

十二烷基二甲基氯化銨

6.3非離子表活

烷基糖苷（協(xié)同泡沫，降低AES刺激性，輔助表活），APG1214,月桂基葡萄糖苷，椰基葡萄糖苷

烷醇酰胺（增稠穩(wěn)泡，但會(huì)帶入單體，有刺激性），CMEA，6501

聚氧乙烯醚類（增溶），CO40

七、增稠劑

7.1水性增稠劑

7.1.1有機(jī)天然增稠劑

動(dòng)物類：明膠，水解蛋白

植物類：淀粉，海藻酸鈉，漢生膠，卡拉膠，結(jié)冷膠，微纖維素（具有懸浮作用，不溶于水）

7.1.2半合成增稠劑

改性纖維素（纖維素本無增稠作用，改性纖維素才有增稠作用）：HEC（增稠，水溶）,HPMC（洗滌體系，助泡）,CMC（有懸浮效果，水溶）

改性葡萄糖：DOE-120（非離子增稠劑，沒懸浮效果，易果凍，只能增稠表活，本身是一種表活）

7.1.3合成增稠劑

卡波類（各種型號(hào)性質(zhì)不同）

一般分子量小長流，膚感清爽，分子量大，短流，有烷基改性的耐離子，具有一定乳化作用，如U21

7.1.4類似卡波增稠劑

聚丙烯酸鈉

丙烯酰胺/丙烯酸鈉共聚物

丙烯酰胺/丙烯酰胺二甲基?；撬徕c共聚物

305、EG、G57等乳化增稠劑

7.1.5聚乙二醇類（增稠率低，非離子型，可應(yīng)用在洗滌劑中）

638,PEG-14M,PEG-7M,PEG-45M,PEG-90M

7.1.6無機(jī)水分散增稠劑

硅酸鎂鋁，硅酸鎂鋰（懸浮增稠，耐電解質(zhì)，應(yīng)用范圍廣，但增稠效果差）

7.1.7增稠劑比較：

天然：增抽查，懸浮好

半合成：溫和，效率低

合成：效率高，不耐離子

7.2油性增稠劑

7.2.1有機(jī)改下膨潤土

7.2.2聚乙烯

7.2.3氣相二氧化硅

八、防腐劑

防腐劑防腐原理：防腐劑和胞外膜接觸，吸收，防腐劑進(jìn)入細(xì)胞膜原生質(zhì)內(nèi)，阻礙細(xì)胞繁殖生長。

8.1甲醛釋放體：咪唑烷基脲、雙咪唑烷基脲、DMDM乙內(nèi)酰脲、甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮

8.2季銨鹽：苯扎氯銨、芐索氯銨、西曲氯銨

8.3酚類：氯二甲酚（PCMX）、ο-傘花烴-5-醇、三氯生

8.4醇醚類（溫和）：苯甲醇、苯氧乙醇、二氯苯甲醇、氯苯甘醚、波羅波爾

8.5酯類：羥苯甲酯、尼泊金丙酯、尼泊金乙酯、尼泊金丁酯、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯

8.6酸及其鹽類防腐劑

苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸/山梨酸鉀、水楊酸等